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Spécialités  brésiliennes
FEIJOADA « plat national »
Plat d’haricots noirs, saucisses et poitrines fumées, costillon, oreilles et pieds de porc, accompagné de riz, farofa « semoule de manioc »bananes frites… 

BIFE BRASILEIRO
Entrecôte origine Amérique du sud, accompagnée de légumes, haricots noirs, bananes frites…

FRANGO COM CASTAGNE DE CAJU
Cuisses et ailes de poulet au cajou, curcuma, poivrons et aromates, accompagné de haricots noirs, bananes frites, légumes, riz

FILET DE DORADE
Accompagné de farofa « semoule de manioc », riz, bananes frites
•    Sauce MUQUECA « poisson mariné et cuit au lait de coco, huile de palme rouge, poivrons, coriandre frais et oignons ou
•    Sauce aux fruits de la passio

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Entrées Belgo Brésilliennes
Croquettes de fromage Belge sur sa salade variée :
Croquettes de crevettes avec sa garniture de salade :
Crevettes frites entourées de ses spaghettis de pomme de terre et salade variée :
Accras de morue portions
Accras de morue sur nid de choux chinois garni
Muqueca de camarao : crevettes au lait de coco, hurucum, huile de palme rouge, poivrons, coriandre
Kibe : croquettes de bœuf et boulgour d’épeautre, menthe, aromates sur lit de salade variée

 

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